刘仪伟，原名刘伟，四川成都人。1985—1989年于四川大学习中国古代汉语，专攻两晋散文。1989年毕业参加工作，而后凭借央视的《天天饮食》一举成名，虽然在节目创办之初因为普通话的问题颇受争议，但特立独行的主持风格还是让他在央视主持人大军中拥有着自己的一席之地。后入主上海东方卫视《东方夜谭》，在谈话中表现出其幽默诙谐，文化功底深厚的一面，并充分展示了其天马行空的活跃思维和丰富的肢体语言。身兼多职，如：主持人、导演、并参演多部电影。

1989年毕业，1990年4月到京，从事流行音乐创作，以作词与制作为主。
1991年6月，加盟冯小宁电影组，参与拍摄了《大气层消失》、《战争子午线》等片，并在电影后期负责宣传工作。
1993年底，加盟台湾“ONESUNG国际广告公司”，担当文案指导。重要作品有：菱帅汽车、伯朗咖啡大陆版、台湾神顶乌龙茶。
1994年4月参与投资并组建了大藏唱片公司，出任企划总监；制作了《阿莲》(戴军)、《梅》(孙国庆)、《走进西藏》(李娜)等歌曲，并导演了《走进西藏》的MTV。
1995年5月起，以节目制作顾问的身份参与企划组建中央电视台电影频道(CCTV-6)，于电影频道开播后自动离任。
1996年8月，加盟美国PPI影视广告公司，出任创意总监，重要作品有：奥得赛乌龙茶、新捷达王汽车、POLO薄荷糖、台湾皇品、北京当代商城、SANGSAM北京电视机。
1998年5月，脱离PPI，再次成为自由人，写专栏、写随笔、写歌词、写广告创意、拍MTV。作品有：北京大学一百年庆(参与企划)、MTV《期待》(戴娆)、《时尚》杂志专栏“非凡对话”等。
1998年10月，赴西藏为《齐秦西藏义演》任专题片导演。
1999年起参与企划多部电视连续剧。主要有：《新闻小姐》、《真爱无敌》等。
1999年起，为《时尚》开辟专栏《刘仪伟谈恋爱》。
1999年2月，主持中央电视台《天天饮食》节目。主持中央电视台《半边天》节目。
1999年5月，为“99昆明世界园艺博览会”拍摄专题片《人与自然的世纪之约》，担任导演，并与张延共同出任主持人。
1999年11月，作为编剧与制片人身份，拍摄《诗意的年代》。
2000年8月，主持中央电视台《为您服务》栏目。
2000年11月，主持中央电视台《综艺大观》栏目。
2002年离开《天天饮食》。随后入主上海东方卫视《东方夜谭》。
2006年暑期，因东方卫视选秀节目需要，离开《东方夜谭》，再次成为自由人。
2008年初，入驻上海第一财经频道《上班这点事》，前主持为曹启泰。
2008年3月在东南卫视播放的180集电视剧《奥运在我家》中任主演。
2008年北京奥运会期间，刘仪伟主持了贯穿奥运的一个19期的节目——《奥运在我家》。